Zutatenliste:
1/2 - 1 kg Grünkohl,2 Zwiebeln,100 g Schweineschmalz,2 Eßl.Haferflocken oder Hafergrütze,
500 g Kasseler,250 g durchwachsenen Speck,3/8 l Wasser,Salz,4 Pinkel,4 Kochwürste,Pfeffer,Senf,Piment,Zucker
Zubereitung:
Grünkohl gründlich waschen, in kochendes Salzwasser geben, 1-2 Minuten kochen, abtropfen lassen, grob hacken. Zwiebeln abziehen, würfeln. Schweineschmalz erhitzen, die Zwiebeln darin glasig dünsten, den Grünkohl hinzufügen. Das Fleisch waschen, evtl. Knochen auslösen, das Fleisch mit dem Knochen zu dem Grünkohl geben, Speck und Wasser hinzugeben, mit Salz würzen, zum Kochen bringen, etwa 30 Minuten kochen lassen. Kochwurst und Pinkel dazugeben, 20 Minuten mitkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Senf,Piment und Zucker abschmecken, das Fleisch und den Speck in Scheiben schneiden, mit den Würsten und dem Grünkohl auf einer Platte anrichten.
Als Beilage Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln.
Grünkohl eine norddeutsche Spezialität
Hier könnt ihr Rezepte, Tipps und sowas reinschreibseln.
Antworten
Gehe zu
- Teufel100.de
- ↳ Interview mit dir Selbst / Stell dich vor
- ↳ Freundschaften
- ↳ Beziehungen
- ↳ Sinn des Lebens/Leben
- ↳ Philosophie
- ↳ Gedanken/Träume/Kurzgeschichten
- ↳ Kreatives Schreiben
- ↳ Warum ist die Welt so, wie die Welt heute ist ?
- ↳ Kurzgeschichten
- ↳ Gedichte
- ↳ Thema des Monats
- ↳ Umfragen
- ↳ Günther
- Teufel100 - Dies und Das
- ↳ Off Topic
- ↳ Krankheiten und ihre Nebenwirkungen
- ↳ Gesundheit und/oder Fitness
- ↳ Politik
- ↳ Das was mir heute egal ist/was mich heute ankotzt......Forum
- ↳ Drabbles
- ↳ Websites
- ↳ Webfundstücke
- ↳ Tagebücher
- ↳ Teufel100 will zum BerlinMarathon 20xx
- ↳ Sven läuft...
- ↳ Utopia
- ↳ Ideenschrank
- ↳ Schule und Studium
- ↳ Schule und Studium Allgemein
- ↳ Deutsch
- ↳ Mathe
- ↳ Erdkunde
- ↳ Chemie
- ↳ Physik
- ↳ Biologie
- ↳ Alles rund ums Studium
- ↳ Englisch
- ↳ Programmiersprachen
- ↳ Haustiere
- ↳ Bloggerverband
- Familie
- ↳ Probleme mit den Eltern oder mit anderen Familienangehörigen
- ↳ Todesfälle in der Familie
- ↳ Sonstiges Rund um die Familie
- ↳ Probleme mit Ausbildung und Arbeit
- Spiele und Leseecke
- ↳ A-B-C Listen
- ↳ Allgemeinwissen
- ↳ Namen
- ↳ Mathe
- ↳ Deutsch
- ↳ Erdkunde
- ↳ Naturwissenschaften
- ↳ Sprachen
- ↳ Leseecke
- ↳ Sport, Spiel, Fun
- ↳ Wortspiele/ Mit Wörtern spielen
- ↳ Denkspiele
- ↳ Was weißt du über ....
- Teufel100 - Kultur
- ↳ Kino/Filme
- ↳ Musikecke
- ↳ Events
- ↳ Fremde Kulturen
- ↳ Urlaub
- ↳ Fahrrad-Touren
- ↳ Teufels - Forumküche
- Funbereich
- ↳ Blödelecke
- ↳ Witze
- Probleme, Lob und das alles.
- ↳ Regeln + Datenschutz
- ↳ Probleme, Anregungen
- ↳ Lob, Kritik,
- ↳ Forumnews
- ↳ Mülleimer
- ↳ Liebe und Zärtlichkeiten
- ↳ Schwul, Lesbisch, Andersfühlende
- ↳ Sucht
- ↳ Selbstmord
- ↳ Mann und Frau
- ↳ Frauen
- ↳ Männer
Zurück zu „Teufels - Forumküche“
1 Beitrag
• Seite 1 von 1