Streuselkuchen

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Fauchi
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Streuselkuchen

Beitragvon Fauchi » Mi Feb 23, 2005 1:32 pm

Streuselkuchen

Teig:
250 gr. Butter oder Margarine
250 gr. Zucker
4-6 Eier
500 gr. Mehl
1 Päckchen Backpulver

Obst nach Belieben:
2kg Äpfel od.Rhabarberstreifen od. Kirschen
Pflaumen oder Aprikosen mit der Wölbung nach unten

ich schneide das Obst( ausser Kirschen) in Streifen

Streusel:
200 gr. Mehl
200 gr. Zucker
180 gr. Butter
1 Vanillinzucker
1 Messerspitze Zimt
1-2 Eßl. Wasser

25 - 40 Minuten bei 200 Grad C und
5 - 10 Minuten bei 70 Grad C untere Schiene

oder Umluft auf 160 Grad C

gutes Gelingen!

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Teufel100
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Beitragvon Teufel100 » Mi Feb 23, 2005 1:48 pm

den mit richtig frischen rababer und das wird ein voller erfolg *lecker*

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Fauchi
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Beitragvon Fauchi » Mi Feb 23, 2005 2:02 pm

Teufel, da mußt Du aber noch warten, Rhabarber gibt es noch nicht! Im Garten ist es dann das erste "Gemüse" - fälschlicherweise wird immer Obst gesagt-, was wächst.
Ich habe ihn heute z.B. halb mit Kirschen und halb mit Aprikosen belegt!


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